햇 감자로만든 감자전

햇 감자로만든 감자전~~

 

요즘 햇감자가 정말 실하다

시골에서 공수해온 햇감자

일부는 쪄서먹고,  장마가 시작이되려하니 감자전을 만들어 먹고파서

후다닥 준비~~

 

정말 햇감자가 실하다   농사가 잘된듯함

좋은걸로 준비완료~

슥슥~~

강판에 갈아서 먹고프지만

성질이 그만큼 녹녹하지 않아 채를 썰어서 준비~~

반죽을 

밀가루와 튀김가루 그리고 말래이시아에서 가져온

카레가루까지 살짝!~~

팬에 기름을 넉넉히 두르고

지글지글~~~~

앞뒤로 노릇하게 부쳐주면

먹음직스럽게~~~^^

특제 소스까지는 아니여도 

간장에 마늘, 파, 그리고 청양고추, 식초 그리고  설탕 한꼬집정도를 

넣고 휘휘~~이~

이런 간장소스 찍어먹음 쥑임!!

 

오늘도 맛나게 잘~~ 먹었습니다~

꾸벅

 

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