천지창조 썸네일형 리스트형 요리노트(레오나르도 다빈치가 요리사였다고) - 레오나르도 다빈치, 김현철 요리노트(레오나르도 다빈치가 요리사였다고) - 레오나르도 다빈치, 김현철 미술을 전공한 나는 한쪽면만 본듯하다 이책을 접하면서 다시금 생각을 많이한 시간들였고 레오나르도 다빈치의 열정에 박수를 보내고 싶다~~ 책소개 : 요리에 제대로 미친 레오나르도 다빈치 스파고 만지아빌레? ‘먹을 수 있는 끈’이라는 뜻이다. 이게 무얼까? 레오나르도 다빈치가 만든 신개념 국수로 오늘날 스파게티의 원조다. ‘최후의 만찬’을 그린 레오나르도 다빈치가 증언하는 그림 속 요리는? 잘게 썬 당근을 곁들인 삶은 달걀, 풋참외꽃으로 장식한 검둥오리 넓적다리, 자잘한 빵, 뭇국, 장어요리라는 걸 아는가? 르네상스 시대를 대표하는 천재 레오나르도 다빈치가 혁신적인 요리사였다는 사실을 아는 사람이 얼마나 될까? 요리법은 물론, 주방도구.. 더보기 이전 1 다음
